La serie fue un éxito en latinoamérica y hace poco se dieron conocer los números del día de su estreno.
Según Ibope:

En Argentina la serie se posicionó #3 en su día de estreno entre todos los canales de cable en su franja horaria, tanto entre Niños/as de 4-11 años como entre Niñas de 4-11 años con cable. Además, se posicionó #3 entre todos los canales infantiles, entre varones de 4-11 años.

En México, en el día de su estreno Once se posicionó #1 entre todos los canales de cable en su franja horaria, entre Niños/as de 4-11 años y Niños de 4-11 años con cable.

En Colombia, la serie se posicionó #1 entre todos los canales de cable durante su franja horaria, entre Niños de 4-11 años en el día de estreno. Durante la primera semana, se mantuvo #1 entre Niños/as de 4-11 años y Niños de 4-11 años, con significativos incrementos de audiencia.

En Perú Once se ubicó #1 entre todos los canales de cable en su franja horaria, en el segmento varones 4-11 años. En su primera semana en pantalla, se posicionó #2 en ese mismo segmento.

En Chile, el canal tuvo un incremento del 200% respecto de la semana anterior entre las niñas 4-11 años.

En Brasil, donde la serie se emite principalmente por Disney Channel, en el día de su estreno el canal registró importantes incrementos de audiencia entre varones de 4-11 años y 7-12 años, y durante la primera semana de emisión se observó un crecimiento del 157% entre varones de 7-12 años respecto de la anterior. En Disney XD, por su parte, la audiencia de Once tuvo un incremento del 11% en su franja horaria respecto del lunes anterior en Niños 7-12 años.

Once se emite de lunes a viernes a las 19:00 horas por Disney XD Latinoamérica, y por Disney Channel Brasil en el mismo horario.