| Una nueva noche de tensión se vivió en las cocinas de MasterChef Celebrity (Telefe), y esta vez, el foco de la polémica fue un picante ida y vuelta entre el concursante Chino Leunis y el implacable jurado Germán Martitegui.
El conductor de televisión no dudó en manifestar su "recalentamiento" ante las críticas del chef.
🔪 El "Tatami" de la Discordia
El desafío de la noche consistía en replicar el clásico plato italiano Saltimbocca a la romana con alcauciles, cuya receta fue compartida por Donato de Santis. Sin embargo, la consigna tenía una trampa: el aspecto final del plato original no fue revelado sino hasta el final del tiempo de cocción.
El Chino Leunis, en un intento de ser creativo, bautizó su creación como “tatami”, haciendo referencia a la forma perfectamente cuadrada en que cortó la carne. Esta presentación, totalmente diferente al plato de Donato, desató la furia de Martitegui.
🗣️ Leunis increpa al Jurado: “No es justo”
La crítica principal de Germán giró en torno al nombre y la presentación del corte. Martitegui sentenció que el nombre "condiciona" la forma en que se debe cortar la carne. Fue entonces cuando Leunis explotó:
“El plato original yo no lo vi nunca”, se quejó el animador. Y redobló la apuesta: “No es justo que me hagas una observación de un plato que no vimos, no es justo, lo digo con respeto”, increpó Leunis al jurado.
Ante la escalada de la discusión, Wanda Nara intentó intervenir para bajar la tensión, sugiriendo que, en esencia, ambos tenían una visión similar sobre el corte, aunque lo expresaran de maneras diferentes.
🗑️ El Desperdicio y el Perfeccionismo
A pesar de la intervención de la conductora, Martitegui mantuvo su postura, resumiendo la situación con una frase contundente: “Es cierto que el emplatado era libre. Pero uno puede utilizar esa libertad bien o mal. En este caso, tu perfeccionismo conspiró contra un plato tradicional”.
El Chino Leunis, lejos de conformarse, indagó: “¿Por qué conspiró contra el plato haber tomado esa decisión?”. La respuesta de Martitegui se centró en la ética de la cocina profesional:
“Primero porque en un restaurante se trata de mantener la menor cantidad de desperdicio, y cuando vos cortás algo cuadrado, estás tirando la mitad de la carne”, explicó el chef.
Aunque Leunis intentó defender su punto con el ejemplo de los alcauciles ("del alcaucil también desperdiciamos mucho"), Martitegui cerró el debate: “Lo que es comible, tratamos de cuidarlo”.
😡 "Estoy recaliente"
La frustración del participante quedó evidenciada en la entrevista posterior al reto. Leunis fue rotundo al resumir su estado de ánimo tras el cruce con el jurado.
“Estoy recaliente”, exclamó el Chino, dejando en claro que la polémica por el "tatami" y la crítica por el desperdicio le resultaron particularmente molestas.
La temporada de MasterChef Celebrity Argentina sigue subiendo la temperatura, y parece que la relación entre Martitegui y los participantes tendrá varios capítulos más de tensión
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